Bereidingswijze
- Kook de pasta en laat de pasta afkoelen door het met koud water af te spoelen.
- Doe er een scheutje olijfolie bij en meng door elkaar zodat de pasta niet gaat plakken.
- Snijd de tomaten en meng in een kom de roomkaas met groente bouillon tot een gladde saus.
- Bak de kipfilet in een pan aan beide zijden aan tot deze lichtbruin van kleur zijn en voeg peper of zout toe.
- Vermeng de pasta, saus en tomaten met elkaar.
- Voeg de kipfilet lauw warm toe als topping op bord.
- Garneer met rucola en limoen cress.
- Serveer als lunch of in koude buffetten.
Tip: dit gerecht kan ook warm geserveerd worden.
Producten
De volgende producten kunt u gebruiken voor dit recept:
