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La parole est à Aylin Oguz, propriétaire de De Drie Graefjes.

De Drie Graefjes est une boulangerie High Tea & American Bakery dans le centre d'Amsterdam, qui propose de délicieux plats pour le déjeuner, des gâteaux faits maison et un service avec le sourire. La boulangerie américaine fait partie intégrante d'Amsterdam et produit des tartes et pâtisseries fraîches 7 jours sur 7. A cet effet une grande quantité de fromage à la crème est nécessaire. Le choix du fromage à la crème frais Lebo fut un choix délibéré, car le fromage à la crème ne contient pas de gélatine.

Aylin Oguz, propriétaire de De Drie Graefjes :

Il s'agit d'un produit pur au goût crémeux et très fin à utiliser. De plus, il ne tourne pas, ce qui le rend parfait pour le glaçage de différents gâteaux. Le Red Velvet Cake est l’un de nos préférés. Mais nous utilisons aussi le fromage à la crème dans nos gâteaux au fromage, gâteaux aux carottes, gâteaux Hummingburd, muffins et cupcakes. Et ce n'est pas tout, même dans notre salle à manger, nous utilisons du fromage à la crème frais de Lebo, aux saveurs naturelles (par exemple en combinaison avec du saumon) et du fromage de chèvre. Nous l'utilisons depuis des années avec beaucoup de plaisir.


Chez De Drie Graefjes, on utilise le fromage frais naturel Lebo de 1 kg sous emballage saucisse. Le principal avantage de ce produit est qu'il ne contient que des ingrédients naturels sans aucun agent de conservation.


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