frisse zuurkool met roomkaas ananas

en casselerrib

Benodigdheden
(voor 5 personen)

  • 500 gram aardappels
  • 500 gram zuurkool
  • 300 gram Lebo roomkaas ananas
  • 500 gram kant en klare casselerib
  • 5 plakjes ananas
  • 15 Amsterdamse uitjes

Bereidingswijze 

  • Kook de aardappels 20 minuten in een pan met water
  • Verwarm de kant en klare casselerip.
  • Stamp de aardappel en meng deze met de zuurkool en 200 gram roomkaas ananas.
  • Verdeel de stamppot netjes op over de borden.
  • Plaats de warme casselerip op het bord.
  • Garneer de stamppot af met een toefjes ananas roomkaas, een plakje ananas en een paar Amsterdamse uitjes.